Asparaginase [EC 3.5.1.1] de Herbaspirillum seropedicae HsZ78
Resumo
A asparaginase (L-asparagina amidohidrolase EC 3.5.1.1) de Herbaspirillum seropedicae estirpe 78 foi purificada a
partir de extrato livre de células por fracionamento com sulfato de protamina, tratamento a 50o C, tratamento
a pH 4,5 e cromatografia em coluna de Sepharose CL-6B e coluna de DEAE-Sepharose. Este procedimento
produziu uma preparação enzimática bastante pura, a qual possui capacidade de hidrolisar L-asparagina e Lglutamina.
O peso molecular da subunidade da enzima é aproximadamente de 30.000 daltons e o peso molecular
da enzima nativa é de 120.000 daltons, determinado por eletroforese em gel de poliacrilamida, contendo duodecil
sulfato de sódio e por cromatografia em coluna Superdex 200 HR 10/30 da Pharmacia.
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